Fairtrade
Bien que les agriculteurs soient responsables de la majorité de la production alimentaire mondiale (jusqu’à 70 % !), ils ne gagnent souvent pas un revenu décent. En cause, le fonctionnement du commerce international, plus précisément les relations de pouvoir entre les grandes entreprises et les réseaux de producteurs et la répartition inégale des richesses tout au long de la chaîne de valeur.
Les normes du commerce équitable visent à rectifier ces disparités en garantissant une rémunération équitable aux agriculteurs et aux travailleurs, leur permettant d'améliorer leurs conditions de vie et d'investir dans leurs communautés.
De plus, la certification Fairtrade promeut des pratiques écologiquement durables. Il encourage des méthodes agricoles responsables qui protègent les écosystèmes fragiles, préservent la biodiversité et réduisent l’utilisation de produits chimiques nocifs.
Les producteurs de cacao Fairtrade reçoivent un prix minimum Fairtrade pour leurs produits, qui sert de garantie lorsque les prix du marché baissent. La production biologique est encouragée par un prix minimum plus élevé.